Ausflug zur Carlsberg-Brauerei

Tradition in Bewegung: Wie Brauereipferde das Erbe von Carlsberg in die Gegenwart tragen. 

Bericht über die Exkursion zur Carlsberg-Brauerei in Kopenhagen

Früh am 14. März machten sich 31 Teilnehmer des Vereins Schleswiger Kaltblüter (VSP) aus Schleswig-Holstein und Dänemark auf den Weg nach Kopenhagen. Ziel der gemeinsamen Exkursion war die traditionsreiche Carlsberg-Brauerei, deren enge Verbindung zum Pferd bis heute lebendig geblieben ist. Stallmeister Petter Jonasson empfing die Gruppe herzlich am Treffpunkt auf dem beeindruckenden historischen Brauereigelände im Herzen der dänischen Hauptstadt.

Die Führung begann in den Stallungen mit einem Einblick in die Geschichte der Brauerei und ihrer jahrzehntelangen Verbundenheit mit den Pferden. Besonders bemerkenswert: Die Stallungen sind für Besucher frei zugänglich und ermöglichen unmittelbare Begegnungen mit den Tieren sowie einen Blick auf die historischen und modernen Kutschen. Auch die Geschirrkammer – sichtbar durch große Glasscheiben – beeindruckte mit einer Vielfalt von funktionalen bis hin zu prunkvollen Ausstattungen.

Aktuell umfasst der Bestand sechs Kaltblüter unterschiedlicher Rassen, darunter Jütländer sowie rheinisch-deutsche und hannoversche Kaltblüter. Die Pferde stammen bevorzugt aus regionaler Zucht, vielfach aus der Zusammenarbeit mit Züchter Per Jørgensen. Vorgestellt wurden nicht nur die Wagen und Kutschen, sondern auch zwei der imposanten Pferde – inklusive ihrer individuellen Eigenschaften und Einsatzbereiche. Eine amüsante Besonderheit: Die Pferde tragen Namen aus der Carlsberger Bierwelt – ein klares Bekenntnis zur Brauereitradition. Auch bei der Fellfarbe bleibt man konsequent: Gesucht sind Füchse mit hellem Langhaar. Im Dänischen wird diese Farbe als „red“ bezeichnet – eine Hommage an die Nationalfarben Dänemarks.

Nach dem Stallrundgang führte der Weg hinaus zu den großzügigen Paddocks – ein überraschender Anblick zwischen urbaner Architektur, Brauereivilla und Parkanlagen. Die Pferde werden regelmäßig in Gruppen rausgebracht und an fünf Tagen in der Woche abwechslungsreich gearbeitet. In den Sommermonaten, wenn Hochsaison für Brauereiführungen und Kutschfahrten ist, dürfen die Pferde zudem mehrere Wochen „Urlaub auf dem Land“ genießen – ein durchdachtes Konzept für Ausgleich und Regeneration.

Ein besonderes Highlight war die anschließende Kutschfahrt: Vier Pferde wurden vor zwei eigens umgebaute Bierwagen gespannt, die jeweils Platz für zwölf Personen boten. Die Fahrt führte durch enge Gassen, vorbei an Sehenswürdigkeiten wie dem Elefantenportal und mitten durch den dichten Stadtverkehr. Die Souveränität von Pferden und Kutschern beeindruckte die Teilnehmer nachhaltig. Vergnügt kehrten die Teilnehmer auf den Kutschen zum „Home of Carlsberg“ zurück und nutzten eine kleine Pause, um ein kühles Getränk an der Bar zu genießen. 

Ein Teil der Gruppe nahm im Anschluss an einer Führung durch die interaktive Ausstellung teil, die auf mehreren Ebenen die Geschichte der Gründerfamilie sowie die Kunst des Bierbrauens erlebbar macht.

Die Exkursion bleibt als rundum gelungener Ausflug mit vielen eindrucksvollen Momenten in Erinnerung. Die Verbindung von Pferdetradition, moderner Haltung und urbanem Einsatz macht das Carlsberg-Konzept besonders.

Für Züchter und Pferdehalter war außerdem höchst interessant: Stallmeister Petter Jonasson ist fortlaufend auf der Suche nach geeigneten Pferden. Gefragt sind Füchse mit heller Mähne, bevorzugt Wallache mit einem Stockmaß ab 1,65m und möglichst geringem Behang, guter Gesundheit sowie solider Ausbildung vor dem Wagen. Dies bietet eine Chance, perspektivisch dort das Schleswiger Kaltblut wieder stärker in den Fokus zu rücken!